Harina 00 para pizza Ideale, 5 kgs

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Descripción

Harina "00" Ideale , fermetacion 2 hrs max , maduración breve 8 hrs .

Saco 5 kgs

Proteine 9-10 %

"W" 205/215

Hidratación 56%/59%

"P/L" 0.50/0.60

Marca Polselli

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